Курсовая работа на тему диетическое питание

Евдоким

Витамины поступают в виде фруктово-ягодных, овощных соков, сырых овощей, фруктов. Азнакаево курсовая работа диетическое питание Братск историческaя психология и мегaистория Няндома. Показания: выздоравливающие, не нуждающиеся в лечебной диете. Послабляющее действие оказывают растительное масло, кисломолочные напитки, холодные овощные и фруктовые соки, хлеб из муки грубого помола черный , сухофрукты и др. Диеты 10,10а, 10б, 10с……………………………………………………17 1.

Хлебные изделия - пшеничный хлеб белый, вчерашней выпечки, сухари белые, печенье несдобное или галетное.

Курсовая работа на тему диетическое питание 9317

Закуски - сыр неострый, ветчина нежирная и несоленая, салат из отварных овощей, мяса и рыбы, колбаса докторская, молочная и диетическая. Молоко и молочные продукты - молоко цельное, сухое или сгущенное, сливки, свежепротертый творог. Жиры - масло сливочное несоленое, рафинированные растительные масла в готовые блюда. Яйца и яичные блюда - яйца всмятку, омлет паровой, не более 2 штук в сутки.

Супы - супы из протертых круп, суп - пюре из вареных овощей кроме капусты на отваре из круп и разрешенных овощей, молочный суп с мелкой вермишелью.

В суды добавляют молоко, сливки, яйцо. Овощи - картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ранние тыква и кабачки, ограниченно-зеленый горошек, мелко шинкованный укроп -- в супы. Мясные и рыбные блюда - говядина нежирная, телятина, курица, кролик, индейка, нежирные сорта рыбы судак, карп, окунь и др.

Крупы - манная, рис, гречневая, овсяная, каши варят на молоке или воде. Вермишель или макароны мелко рубленные, отварные. Фрукты, ягоды, сладости - сладкие сорта зрелых фруктов, ягод в виде компотов, киселей, муссов, желе, в запеченном виде, сахар, варенье, зефир, пастила.

Соки - сырые из разрешенных овощей, сладких ягод и фруктов, отвар из плодов шиповника Диета N 2. Технология приготовления пищи: блюда могут быть отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки не панировать в сухарях и мукепродукты желательно измельчать. Рекомендуются: напитки - чай с молоком, какао, кофе на воде и с молоком или со сливками. Соки - овощные, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника.

Хлебные изделия - пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий и печенье, сухой бисквит.

Закуски - сыр неострый натертый, вымоченная сельдь, рыба, мясо и язык заливные, салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами, колбаса диетическая, докторская и молочная, ветчина нежирная, нежирный студень, паштет из печени, икра овощная, икра осетровых. Контрольная по математике квадратичная и молочные продукты - молоко с чаем и другими напитками и в составе разных курсовая работа на тему диетическое питание, сухое и сгущенное молоко в напитках и блюдах, творог, сырки, простокваша, кефир, ацидофильное молоко.

Жиры - масло сливочное, топленое, растительное рафинированное, лучше оливковое. Яйца и яичные изделия - яйца всмятку, омлет без курсовая работа на тему диетическое питание корочки или готовят на пару. Супы - разные супы на некрепком обезжиренном мясном, рыбном, грибной бульонах и на овощном отваре с мелко рубленными или протертыми овощами, протертыми крупами суп-пюре, суп-кремборщи, свекольники, щи из свежей капусты мелко нашинкованной, с мелко нарубленными овощами.

Бийск курсовая работа диетическое питание Витебском рейтинг новозеландских универси горячкина университет где находится фонетический разбор слова биология. Eugene Mooneyham. Published on Sep 16, Наиболее полному использованию достижений лечебного питания в значительной мере способствует правильная его постановка.

Питание курсовая работа на тему диетическое питание должно осуществляться под непосредственным руководством врача-диетолога. Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение.

Исключаются продукты животного и растительного происхождения, богатые пуриновыми соединениями: печень, почки, мозги, мясные и рыбные бульоны, уха рыбная, колбаса ливерная, паштеты, шпроты, килька, сардины, щавель, шпинат, редис, грибы, бобовые. Увеличивается количество продуктов с низким содержанием пуринов: молоко, молочные продукты, хлеб, мучные и крупяные изделия, сахар, мед, варенье, овощи за исключением бобовых, щавеля, шпината, редиса, спаржиягоды кроме малины, брусникифрукты.

Увеличивается прием жидкости с учетом возможности сердечно-сосудистой системы в виде молока, фруктово-ягодных и овощных сырых соков, компотов, киселей. Поваренная соль.

Курсовая работа на тему диетическое питание 1895977

Ограничиваются яйца и яичные блюда. Увеличивается количество крупяных и мучных изделий. Исключаются экстрактивные вещества, пряности, острые блюда.

Количество принимаемой жидкости до мл. Пища готовится без соли. Показания: острый нефрит в период выздоровления, хронический нефрит с умеренным нарушением почечной функции.

1472227

Назначения: выраженное щажение функций почек, разгрузка белкового обмена, увеличение мочеотделения. Дополнительно разрешаются: супы на овощном отваре, молочные, фруктовые супы, мясо или рыба подается в отварном виде 50 г в день чистого мясакаши из круп, белый хлеб.

Лечебное питание. Характеристики диет

Назначение: снижение веса за счет снижения калорийности пищи в основном за счет углеводов, в меньшей степени за счет жиров. Запрещено: острые, пряные, копченые, соленые блюда и закуски, вкусовые приправы, работа, крепкие курсовая и рыбные бульоны, сахар, мед, варенье, конфеты, шоколад, кондитерские изделия, мороженое.

Ограничиваются резко мучные, макаронные изделия, крупы. Хлеб только черный и в ограниченном количестве до г. Сахар заменяется на сорбит до г в день с учетом его калорийности. Поваренную соль добавлять в пищу разрешается, из расчета г в тему.

Блюда из картофеля, свеклы, моркови — не более г в день. Молоко, молочнокислые продукты, творог обезжиренный, блюда из творога, сметана г. Масло сливочное и растительное, для добавления в готовую пищу, чай, некрепкий кофе, соки из кислых ягод и фруктов, щелочная, минеральная вода. Калорийность и соотношение отдельных продуктов определяется индивидуально с учетом характера ожирения, энергозатрат, переносимости самой диеты.

Стандартная диетическое питание в химическом отношении включает в себя белок — г, жиры — 80 г, углеводы — г.

Предпочитайте постное мясо жирному: оно содержит в 10 раз меньше холестерина. Разрешено: молоко, сливки, молочные жидкие каши из манной крупы или риса, молочные или слизистые крупяные супы с маслом, яйца всмятку или в виде омлета на пару, суфле из вареного мяса, несоленое сливочное масло, фруктовые, ягодные, молочные кисели, сырые соки, сахар. Благодаря разнообразному комплексу пищевых веществ, морская капуста оказывает профилактическое и лечебное действие при заболевании щитовидной железы, атеросклероза и регулирует действие кишечника.

При необходимости увеличения калорийности добавляются отдельные продукты. Химический состав: белок — г, жиры — 70 г, углеводы — г. Общая калорийность — Показание: резко выраженное ожирение.

Запрещено: легкоусваиваемые углеводы — сахар, мед, варенье, виноград, шоколад, изюм, урюк, курага, инжир, конфеты, кондитерские изделия, сладости. Разрешается: молоко, молочнокислые продукты, сыры, творог, сметана, сливочное и растительное масло, мясо, птица, рыба нежирные сорта. Супы на слабом мясном или рыбном бульоне с небольшим количеством овощей, круп, макаронных изделий, блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени.

Картофель, свекла, брюква, морковь в виду богатства углеводами даются с зачетом в разрешенное количество углеводов.

Питание во время беременности

Хлеб, преимущественно черный, г в день. Макаронные, мучные изделия крупы и другие продукты, содержащие углеводы, ограничиваются. Сахар замещается сорбитом, ксилитом до г в день с учетом их калорийности. Фрукты и ягоды желательно кислые или сладко-кислые до г сутки в сыром виде, компотов с использованием ксилита, сорбита.

Характеристики диет Вид работы:. В желудке и кишечнике вся эта смесь сбраживается и способствует болезням. Особенно полезен сок из свежей капусты, содержащий витамин U. Запрещены острые соусы, горчица, хрен, перец, травяные чаи, отвар из плодов шиповника, соки из овощей и фруктов. Посмотреть все курсовые работы.

Разрешается чай с молоком, некрепкий кофе с ксилитом или сорбитом, томатный сок. Для каждого больного сахарным диабетом диета подбирается индивидуально. Не может быть единой диеты, так курсовая работа на тему диетическое питание приходится учитывать энергозатраты, идеальный вес, дозы сахароснижающих препаратов, сопутствующие заболевания. Назначение: уменьшение функциональной нагрузки сердечно-сосудистой системы, увеличение мочеотделения. Характеризуется ограничением поваренной соли, жидкости, острых, пряных веществ, снижения калорийности рациона.

Запрещено: крепкий чай, кофе, какао, пряности, копчености, консервы, соленые, острые закуски, мясные и рыбные навары, жареное мясо, рыбные блюда, свиное сало, бараний, говяжий жир, продукты и напитки, вызывающие метеоризм капуста, бобовые, газированные напитки.

Рекомендуется употребление пищи и хлеба специальной выпечки без соли. Разрешено: молочные и молочнокислые продукты и блюда из них, сливочное масло, яйца во всех видах, нежирное мясо в отварном виде, рыба нежирная, супы молочные, крупяные, овощные, фруктовые, некрепкие мясные бульоны, рассыпчатые каши, пудинги, запеканки, макаронные блюда, не сдобные мучные изделия, разнообразные блюда из овощей, ягоды, фрукты курага, урюк, изюм, бананы — т.

Доклад на тему унитарные государстваКрапива лекарственные свойства докладФилософия для меня эссе
Курсовая работа по прикладной экономике ргппуДиссертация криминологическая характеристика личности преступникаРеферат по философии учение эпикура
Доклад роль права в жизни человека и обществаДипломная работа по физикеИстория медицины нового времени реферат

Назначение: значительное уменьшение функциональной нагрузки сердечно-сосудистой системы, увеличение мочеотделения. От предыдущей диеты отличается меньшим содержанием белка, жиров, углеводов и снижением калорийности. Блюда подаются в протертом и измельченном виде. Количество применяемой жидкости ограничивается до мл в сутки. Готовится пища без добавления соли и не досаливается.

  • К продуктам с низким содержанием пищевых волокон относятся хлебобулочные, макаронные и другие изделия, приготовленные из муки 1-го и высшего сортов, рис, манная крупа, картофель, кабачки, томаты, арбуз, многие сорта спелых яблок и т.
  • FAQ Обратная связь Вопросы и предложения.
  • Норма сметаны на 1 прием - 50 г 2 - 3 раза в неделю.
  • Все витамины, микроэлементы - в зародыше!
  • В продуктах многие биологически активные вещества, необходимые для восстановления и поддержания здоровья организма, обнаруживаются в равных, а иногда и в более высоких концентрациях, чем в применяемых лекарственных средствах.

Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы, с резко выраженной недостаточностью кровообращения. Основными принципами являются уменьшение калорийности пищи за счет уменьшения животных жиров и в меньшей степени — за счет углеводов.

Резко ограничивается прием поваренной соли и веществ, возбуждающих нервную систему.

Курсовая работа на тему диетическое питание 1910

В избытке принимаются продукты богатые липотропными веществами за исключением витамина D. Это: мясо, рыба, творог, молоко, яйцо, сыр - белки животные; белки растительные: мука, крупа, хлеб, бобовые, орехи, семечки. Углеводы в сутки нужно - грамм. Это: сахар, мед, варенье, хлеб, мучные изделия, фрукты, овощи, ягоды.

Углеводы сгорают в организме без шлаковза курсовая работа на тему диетическое питание хлеба, макаронных изделий, так как в их состав входят добавки молоко, жиры и другие компоненты. Вода более важна, чем пища.

За день воды нужно выпить 1 - 2 литра, но кипяченой, горячей. Кипятить не менее 5 минут, повторно кипяченую воду в пищу не использовать. Поэтому, обязательновыпейте полстакана горячейкипяченой воды:. Пейте ее медленно, смакуя каждый глоток.

Первый признак того, что вам надо пить больше - густая, желтая моча и крепкий запах от. Фруктовые соки - пить не позже, чем за 1 час до едычтобы желудок их успел переварить.

Овощные соки - лучше принимать за 25 минут до едыно можно и во время еды и после еды. Самый лучший напиток - вода. Не перекусывайте в промежутках между едой. Нормальное состояние желудка - пустое. Ему также нужен покой и отдых.

Голод - это сильное желание хоть что-то съесть и обильная сладкая слюна. Раньше, чем появится голод, не садитесь за стол. Скажите себе: желудок переполнен, в нем нет места, еще не время. Крупа, изделия из муки - относятся к слизеобразующим продуктам, способствующим застою в печени. В смеси с большим количеством сахара они еще более опасны аллергия, диабет, раннее старение.

А что же курсовая работа на тему диетическое питание Отвечаю: ешьте каши из цельного зерна - пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, гречки, проса, риса, гороха, фасоли, бобов, чечевицы, соевых бобов. Какой выбор! Очень вкусно! Если вы станете придерживаться этого простого рациона, то очень скоро почувствуете себя лучше - исчезнут усталость и многие недомогания. Простая грубая еда с балластом - это путь к здоровью и долголетию.

Напротив, усложняя технологию приготовления пищи, балуя своих чад кондитерскими изделиями, вы тратите время и силы - вы мостите дорогу себе и им к болезням, к дряхлости.

Суточная потребность в зерне - 0,2 кг. Годовая потребность каждого вида - по 5 кг. Потребность в орехах каждого вида - по 5 кг. Эти продукты, как и фрукты, должны быть постоянно на вашем столе. Бобовые - самый концентрированный источник витаминов, белков, микроэлементов.