Курсовая работа капуста белокочанная

Лада

В формировании кочана участвуют стебель, листья и верхушечная почка как главный орган возобновления растения. При использовании искусственного охлаждения и перемешивания воздуха в замкнутом пространстве воздухообмен должен осуществляться через регулярные промежутки времени в течение всего периода хранения. Самки крупнее самцов. При выборе сорта нужно, прежде всего, обратить внимание на назначение капусты: для получения ранней продукции и еды в свежем виде или для хранения и квашения. Цветки с желтыми лепестками собраны в многоцветочную кисть. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Содержание Введение 1.

Районирован в г. Очень скороспелый, созревает через 50—55 дней после высадки рассады, или 90— дней от всходов, опережая известный сорт Номер первый грибовский на семь — десять дней. Розетка мелкая, компактная, листья сидячие, без черешка, ткань листа морщинистая, край волнистый, чем значительно отличается от сорта Номер первый грибовскийно окраска такая же — ярко-зеленая. Средняя масса кочана—1 —1,2 кг.

Созревает дружно, на шесть — восемь дней раньше сорта Номер первый грибовский Кочаны имеют хороший товарный вид. По морфологическим признакам близок к сорту Июньская, однако уступает ему по урожайности. Средняя масса кочана — 0,8—1,0 кг. В нашей стране районировано более 70 курсовая работа капуста белокочанная капусты.

Белокочанная капуста

По длине вегетационного периода от появления всходов до хозяйственной спелости кочанов они делятся на шесть групп: сверхранние днейраннеспелые днейсреднеранние днейсреднеспелые днейсреднепоздние днейпозднеспелые дней и. В практическом овощеводстве выделяют три группы курсовая - ранние днейсредние дней и поздние дней и. К сверхранним отностся - Динсн. К ранним сортам относятся: номер первый Грибовскийномер первый Полярный К, Дымерская 7.

К среднеранним - Золотой гектар, КолхозницаСлава грибовская К среднеспелым - СлаваБелорусскаяТайнинская 11, Лосиноостровская 8. К позднеспелым - АмагерМосковская поздняя 15, Колобок. В последние работа капуста некоторое распространение получили межсортовые гетерозисные гибриды капусты, полученные от скрещивания сортов, отдаленных в биологическом или географическом отношении, но белокочанная по хозяйственному назначению.

Стерилизация и пастеризация квашенной капусты Это несложные способы консервирования. При образовании плотных кочанов, верхние листья глянцевые. Генераторы размещают в теплицах под шатром.

Номер первый X Дин-зо-сн, Номер первый. Золотой гектар, Славах. Номер первый, Слава У. По-сопская местная. Белорусская X Амагер и др. Connexion :. Accueil Contact.

3897821

Faire un blog. Анализ погодных и почвенных условий. Анализ технологии возделывания капусты белокочанной по кассетной технологии. Анализ урожайности и эффективности капусты белокочанной на примере СПК quot;Береговойquot. Капуста белокочанная — растение Жуки прогрызают на листьях сквозные отверстия или объедают всю мякоть листа, оставляя только жилки.

[TRANSLIT]

Личинки соскабливают эпидермис с поверхности листьев. Стеблевой капустный скрытнохоботник - личинки прогрызают в жилке ход, переходят в черешок, а иногда, и в стебель, образуя ход до корневой шейки. Повреждения, наносимые личинками, вызывают отставание в росте и развитии растений. Сильно поврежденные растения погибают. Капустная моль - самки откладывают яйца по одному или группами на листья крестоцветных растений. Через дней появляются гусеницы, которые питаются мякотью листьев, сначала в минах, а затем открыто.

  • Предпосевная подготовка семян также проводится в целях обеззараживания посевного материала.
  • Капустная белянка - гусеницы повреждают крестоцветные растения.
  • Поэтому становится актуальным вопрос о каких-либо способах переработки свежей капусты для длительного хранения.
  • Так, за дней до посева проводят обработку теплицы и используемых материалов биологическим препаратом триходермином против корневых гнилей и болезней, вызванных грибами.
  • Укладка пропарочных труб с отверстиями.

Гусеницы доклад о пирамиде моли повреждают крестоцветные растения. Они вгрызаются в мякоть листа, проделывая в ней короткие ходы, а через дня выходят на лист и здесь питаются его мякотью, оставляя нетронутой кожицу с верхней стороны, вследствие чего повреждения имеют вид окошечек.

Взрослые гусеницы выгрызают сквозные отверстия в листьях, в ранних листочках и верхушечных курсовая работа капуста белокочанная, что приводит к существенному снижению урожая.

Капустная белянка - гусеницы повреждают крестоцветные растения. Молодые гусеницы обгладывают мякоть листа с нижней стороны, не трогая верхней кожицы. Позднее гусеницы расползаются по всему растению и объедают листья главным образом с краев. Взрослые гусеницы могут сильно повреждать листья, оставляя нетронутыми одни грубые жилки.

Репная белянка - гусеницы репной белянки питаются листьями крестоцветных растений, объедая. Летом они нередко вбуравливаются между листьями, покрывающими кочаны капусты, вызывая загнивание. Капустная совка - кроме крестоцветных растений гусеницы повреждают также свеклу, лук и др.

Вначале они объедают паренхиму, а затем выгрызают в листьях отверстия неправильной формы. Взрослые гусеницы проникают в кочаны капусты, прогрызают в них ходы и загрязняют экскрементами. У цветной капусты они повреждают курсовая работа капуста белокочанная.

Капустная тля - капустная тля повреждает капусту, брюкву и другие крестоцветные растения. Личинка и взрослые насекомые питаются соком растений. Листья обесцвечиваются и скручиваются, развитие кочана капусты останавливается.

Повреждения семенников вызывают изменение цвета генеративных органов. Семена не образуются. Укладывают капусту вровень с краями тары.

Морфологическая диагностика болезней жкт реферат1 %
Реферат на тему анимация по информатике50 %
Титульник на реферат по госту26 %
Доклад город санкт петербург по географии62 %

Каждую упаковочную единицу сопровождают этикеткой с указаниями: наименования продукции или товарного сорта; наименования ботанического сорта; наименования отправителя; номера бригады или упаковщика; обозначения настоящего стандарта. Капусту транспортируют в крытых автомобильных транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.

Допускается перевозить капусту в открытых автомобильных транспортных средствах с защитой продукции от атмосферных осадков и температуры ниже 00С. Капусту хранят при температуре воздуха от 0 до С включительно не более 2 суток, при 00С - не более 4 суток.

Кочаны капусты можно хранить навалом или в таре. Если кочаны капусты хранят навалом, то следует обеспечить хорошую циркуляцию воздуха сквозь курсовая работа капуста белокочанная продукции. Для обеспечения циркуляции воздуха между упаковочными единицами последние не следует располагать вплотную друг к другу. Кочаны капусты необходимо укладывать рядами кочерыгой вверх. Высота насыпи должна быть не более 3 м.

Перемешивание воздуха в закрытом пространстве позволяет обеспечить равномерность температуры и относительной влажности. Рекомендуемая кратность циркуляции - от 20 до 30 объемов в ч. Воздухообмен необходим для удаления тепла и предотвращения накопления избыточного углекислого газа, выделяющихся при дыхании капусты. При использовании естественного охлаждения в те периоды, когда уже нельзя проводить вентилирования с помощью наружного воздуха, следует укорачивать циклы и часто обновлять атмосферу в складском помещении.

При использовании искусственного охлаждения и перемешивания воздуха в замкнутом пространстве воздухообмен должен осуществляться через регулярные промежутки времени в течение всего периода хранения. В обоих случаях рекомендуется обеспечить курсовая работа капуста белокочанная воздуха м3 на 1 м3 продукции в ч. Средний срок лежкости при хранении для поздних сортов капусты при соблюдении вышеуказанных требований к ней составляет месяцев в зависимости от места выращивания, ботанического сорта и физических условий хранения.

Кочаны капусты следует проверить, очистить от наружных листьев, которые могли испортиться или как писать работу 5 кочерыгу следует подрезать.

Целью данного исследования является проведение экспертизы и установление качества капусты свежей курсовая работа капуста белокочанная. Рязань, ул. Советской армии, д. Кочаны должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев. С кочанов раннеспелых сортов удаляют розеточные и непригодные для потребления листья. Содержание кочанов с механическими повреждениями на глубину более двух, но не более пяти облегающих листьев в боковой и нижней прилегающей к кочерыге части кочана и не более 1,5 см глубиной в верхней трети кочана в совокупности не более трех повреждений.

Содержание кочанов треснувших, с механическими повреждениями на глубину более 3 см, проросших, пораженных точечным некрозом и пергаментностью, поврежденных сельскохозяйственными вредителями, загнивших, мороженых, запаренных с признаками внутреннего пожелтения и побурения. В таблице 5 представлен сравнительный анализ органолептических показателей образцов и норм ГОСТ Кочаны свежие, чистые, здоровые, целые, вполне сформировавшиеся, непроросшие типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги.

Кочаны чистые, целые, здоровые, свежие, типичной для ботанического сорта окраски и формы, непроросшие, без излишней влажности. Положенцева Е. И Положенцева. Использование белокочанной капусты в кулинарии, ее пищевая ценность. Характеристика хозяйственно-ботанических сортов капусты. Болезни и повреждения вредителями капусты, показатели качества, особенности и условия хранения, упаковка и укладка в тару.

Морфологическая характеристика белокочанной капусты, оценка ее питательной и витаминной ценности. Биологические особенности сортов белокочанной капусты "Слава ". Курсовая работа капуста белокочанная взращивания данного сорта капусты, вредители и методика борьбы с. Курсовая работа капуста белокочанная особенности капусты белокочанной. Особенности агротехники капусты.

Подготовка семян к посеву. Безрассадный способ выращивания. Вредители и болезни белокочанной капусты. Урожайность и биохимическая характеристика белокочанной капусты. Ботаническое описание и народнохозяйственное значение капусты белокочанной. Особенности селекции и гетерозис капусты белокочанной.

Методы получения гибридных семян. Схема селекции капусты белокочанной на основе цитоплазматической мужской стерильности. Ботанические и биологические особенности раннеспелой белокочанной капусты.

Характеристика сортов, выращиваемых в Нечерноземной зоне России. Почвенно-климатические условия хозяйства. Технология выращивания овоща.

Курсовая работа капуста белокочанная 445

Мероприятия по уходу курсовая работа капуста белокочанная растениями. Народно-хозяйственное и пищевое значение капусты, ее ботаническая и биологическая характеристика.

Почвенно-климатические условия Московской области. Элементы прогрессивной технологии выращивания семенников белокочанной капусты. Широкое распространение белокочанной капусты обусловлено ее высокими вкусовыми качествами. Ее употребляют в свежем виде, тушат, варят, сушат, замораживают и заквашивают. Капуста помогает при нарушениях пищеварения, болезней печени и селезенки. С его помощью лечат гастриты, колиты и язвенную болезнь желудка.

Помогает капустный сок еще при воспалении ротовой полости и горла. Используют капусту и в диетическом питании. Зоны возделывания, посевные площади в стране и Республике Башкортостан, основные районы выращивания и конкуренты. Белокочанная капуста по республике Башкортостан занимает га. В то же время читать курсовые онлайн по республике не высокие.

Это приводит к недостатку ценного продукта питания, как для обеспечения населения, так и перерабатывающей промышленности. По валовому сбору продукции капуста среди овощных культур занимает первое место. Ее выращивают всюду- от южных до северных границ России.

Все виды Капустные растения относятся к семейству Капустные - Brassicaceae. Родоначальник европейских культурных видов — дикая капуста BrassicasilvestrisMill. Все виды капусты-двулетники, за исключением большинства сортов цветной и пекинской, которые дают семена в первый год жизни. Семейство крестоцветные относятся к отделу покрытосеменных растений, классу двудольных Magnoliatea и к порядку CapparalesHutehirson. Семейство содержит родов и более видов.

Род BrassicaL. Содержит много видов, но в России распространены 9 дикорастущих и культурных курсовая работа капуста белокочанная. Brassicacapitata капуста кочанная относится к средиземноморско - европейским видам капусты. Капуста кочанная имеет две формы: белокочанная и краснокочанная.

Капуста белокочанная

Листья у капусты размещаются на стебле в очередном порядке. Цветки с желтыми лепестками собраны в многоцветочную кисть. Плод - двугнездный стручок длиной см. Семена мелкие, светло-коричневые, при смачивании не ослизняются.

Запрос: еда. Белокочанная капуста. Жить здорово! 18.03.2019

Стебель у кочанной капусты короткий. При окучивании он образует придаточные корни.

Курсовая работа капуста белокочанная 6621

Часть стебля, входящая в кочан, называется внутренней кочерыгой, ниже кочана - наружной кочерыгой. Капуста относится к группе холодостойких растений. Степень ее морозоустойчивости весьма различна в зависимости от вида, сорта и возраста растений. Только что появившиеся всходы выдерживают заморозки до -2…. Капута отличается приспособленностью к различному световому режиму. Нередко одни и те же сорта ее выращивают в различных широтах. Капуста-культура весьма требовательная к влаге.

Недостаток курсовая работа капуста белокочанная в почве затягивает вегетационный период, кочанообразование протекает медленно и обычно возрастает число растений, не образующих кочанов.

С увеличением урожайности суммарное водопотребление капусты растет, однако, в меньшей степени, чем урожайность. Расход воды на транспирацию взрослым растениям белокочанной капусты в летний период достигает 10 л в день.

Капуста отрицательно реагирует на избыточное увлажнение.

При затоплении корни капусты начинают отмирать через 12ч. Интенсивность роста в значительной степени зависит от влажности воздуха. Капуста хорошо растет на плодородных почвах. Она может произрастать и давать урожаи на различных почвенных разновидностей, за исключением очень легких песчаных, тяжелых глинистых. Высокие урожаи капуста дает на торфяных почвах. Хорошо произрастать на почвах с близким стоянием грунтовых вод, капуста не переносит заболоченных и кислых почв.

При повышенной кислотности почвы pH 5,5 и менее высокие урожаи без известкования получить невозможно. Для формирования высокого урожая капусте требуется большое количество элементов питания.

По выносу их она превосходит курсовая работа капуста белокочанная другие овощные растения. В первый период роста капуста поглощает небольшое количество элементов питания.

С началом интенсивного роста розетки листьев потребление их усиливается, а относительное содержание в тканях растений падает, поскольку с возрастом растений темп накопления органического вещества превосходит поступление элементов питания из почвы.

Следует учитывать высокое содержание кальция в капусте. Он входит в состав клеток, при его недостатки листья бедны хлорофиллом. Кальций также улучшает развитие корневой системы.

Динамика потребления питательных элементов капустой связана с ходом нарастания массы растения и формирования продуктивных органов, являющихся одновременно курсовая работа капуста белокочанная запаса питательных веществ. По подсчетам З. Затем интенсивность потребление питательных веществ резко увеличивается, и максимум приходится на период, следующий за началом образования кочанов.

На прежнее место в севообороте капусту желательно возвращать не раньше чем через 3…5 лет. Грачевские кочаны достигали 70 см в поперечнике при очень высокой плотности, белизне и хорошем вкусе. Если кочан рассматривать как продуктивную часть, то это масса листьев, плотно облегающих верхушечную почку и перекрывающих в очередном порядке друг друга. При этом не следует чередовать выращивание овощных капустных растений с луковичными культурами Белая гниль На кочанной капусте проявление симптомов начинается перед уборкой в виде ослизнения наружных листьев. Листья у капусты размещаются на стебле в очередном порядке.

Особенно быстро повышается темп усвоения азота, который усиленно поглощается растениями из почвы еще до начала образования кочанов. Калий в наибольшем количестве используется в период интенсивного нарастания кочанов.

Удобрения влияют не только на величину урожая, но и на его качество, химический состав, лежкость кочанов, курсовая работа капуста белокочанная, устойчивость растений к низким и высоким температурам, поражение болезнями. Так, азот способствует быстрому росту растений, реферат на тему техника развитию листьев, вызывает одновременно рыхлость тканей, уменьшение плотности кочанов, содержание сухих веществ, сахаров, снижает устойчивость к заболеваниям и лежкость кочанов, стеблеплодов, тормозит рост корневой системы.

Фосфор ускоряет развитие и созревание растений, способствует лучшему развитию корневой системы, повышает устойчивость к заболеваниям, пониженным температурам, способствует повышению содержания в продуктивных органах сахаров. Капуста отличается приспособленностью к различному световому режиму.

Однако капусту относят к растениям длинного дня, отличающимся на первых этапах развития повышенной интенсивностью света. Отношение капусты к интенсивности света учитывают главным образом при выращивании рассады. Сорта белокочанной капусты отличаются, в основном, разными сроками созревания продукции, размерами кочанов и характером использования.

При выборе сорта нужно, прежде всего, обратить внимание на назначение капусты: для получения ранней продукции и еды в свежем виде или для хранения и квашения. Всё их преимущество в быстром получении зелени для салатов, гарниров, супов. Вегетационный период составляет дней. Высаживают их как можно раньше весной. Урожайность небольшая, при перерастании кочаны склонны к растрескиванию. Урожай начинают убирать выборочно в июле. Не хранится и для засолки не годится, но имеет высокую стоимость на рынке на лето г.

Это сорта универсального применения курсовая работа капуста белокочанная их можно квасить или сохранять свежими довольно долго. Вегетационный период дней. Поздние сорта капусты АмагерКолобок F1, Крюмон F1, Лежкий F1, Харьковская зимняя, Экстра F1 формируют плотный кочан, имеют лучшие вкусовые и потребительские качества, используются для переработки или могут сохраняться свежей до следующего сезона. Созревают через дней после появления всходов. Для возделывания в условиях Мишкинского района я выбрала сорт Июньский, который используют в продовольственных целях.

Выбор участка имеет решающее значение для получения высоких урожаев. Он должен быть подобран с учетом биологических особенностей и требований капусты к условиям произрастания. Лучшими предшественниками под капусту считают курсовая работа капуста белокочанная и оборот пласта многолетних трав, смесь однолетних кормовых трав на силос и сидераты картофель, бобовые овощные культуры: фасоль, горох. На прежнее место в севообороте капусту желательно возвращать не раньше чем через 3…5 лет.

В севообороте капусту размещают первой или второй культурой, после внесения органических удобрений. Кислые почвы под капусту известкуют. Этот прием снижает опасность поражения капусты килой и способствует увеличению урожайности.

Тщательная и своевременная обработка почвы способствует созданию для прорастания семян оптимальных условий по влажности, температуре и проницаемости кислорода.

Комплекс различных механических воздействий на почву включает основную вспашку, предпосевную и междурядные обработки. После уборки предшественника проводят лущение ЛДГ-5 на глубину см. После этих операций вносят органические удобрения.

Далее проводят зяблевую вспашку ПЛН на глубину см. Ранней весной поле боронуют 3БЗТС-1,0 на глубину не менее 4 см. Затем вносят минеральные удобрения и проводят культивацию на глубину см. По выносу питательных веществ из почвы капуста занимает первое место среди овощных культур.

Ее потребность в питательных веществах зависит от возраста. Во время образования кочанов потребность в питании заметно увеличивается. Поздние сорта капусты основную часть питательных веществ берут из почвы в осенние месяцы. Потребность в главных элементах питания- азоте, фосфоре, калии, кальции- также различна. В начальный период развития до завязывания кочана капуста особенно нуждается в азоте, который способствует росту курсовая работа капуста белокочанная и корневой системы.

Положительное действие азотных удобрений проявляется только в том случае, когда растение одновременно обеспечивается фосфором и калием. При обильном удобрении азотом на почвах с недостаточным содержанием фосфора и калия кочаны будут рыхлыми.

Курсовая работа Теория по сельскому хозяйству. Диплом по сельскому хозяйству. Реферат по сельскому хозяйству.