Огурцы по-корейски.

Любите корейские салаты??? Есть замечательный легонький рецептик такого салатика с огурчиками.

Огурцы по-корейски.

- огурец - 4 штучки;

- одна красная луковица;

- 2 зубка чеснока;

- красный перец - 0,5 ч. л.;

- столовая ложка соевого соуса;

- уксус - 1 ст. л.;

- сахар - 1 ч. л.;

- кунжут - 2 ч. л.;

- соль - 0,5 ч. л.

Огурцы помыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать длинной около 3 см. Приправить солькой и отставить в сторонку где-то минут на 30.

Очищенный и вымытый красный лучок нарезать полу-колечками потоньше, а очищенный чесночок пропустить через пресс.

Готовим заправочку. Меленькие семена кунжутика при постоянном перемешивании надо слегка поджарить на сковородочке или в микроволновочке, оставив их там на пару минут. К готовым семенам добавляем соевый соус, красненький перчик, чесночок, уксус и сахарок. При каждом добавлении продукта содержимое хорошо перемешиваем.

С огурчиков сливаем сок и соединяем их с луком. После того, как перемешали се - добавляем заправку. Теперь перемешиваем с заправкой и ставим в холод не менее чем на 20 минут.

При подаче на стол к нашим огурчикам можно по желанию добавить растительное масло и украсить зеленью.

TEXT.RU - 100.00%

Еще больше интересных и вкусных рецептов вы сможете найти у меня на портале

Внимание! Для просмотра скрытых записей нужно быть зарегистрированным пользователем. Зарегистрируйтесь или войдите на сайт.
или на моем блоге
Внимание! Для просмотра скрытых записей нужно быть зарегистрированным пользователем. Зарегистрируйтесь или войдите на сайт.
.


Комментарии:


  • SwanV
    2014-01-20 13:32:36
    Делала подобный салатик, понравилось. Есть ещё польский салат с красным перцем, похожий по рецептуре.
  • ljudmila.rudakova
    2014-01-20 22:21:51
    Как здорово, когда есть заботливые подруги, помнят все вкусы и пристрастия, спасибо, Таечка!
  • natachernav
    2014-01-21 21:21:45
    Какое большое разнообразие корейской кухни! И хорошо, что от этих блюд не поправишься. Спасибо за новый для меня рецепт.