С Масленицей! Блины с кокосом.

Изумительный вкус этим блинам дает такой плод, как кокос. Продукты для нас немного необычные - но не нам ли привыкать ко всему необычному и новому?

Блинчики с кокосом.

- 130 г рисовой муки;

- 500 мл кокосового молока;

- 500 г сухого кокосового порошка;

- 5 яиц;

- столовая ложечка нерафинированного сахарочка;

- столовая ложка растительного маслица;

- 15 г сольки.

Хорошенько перемешиваем рисовую муку, сахарок, сольку и кокосовый порошочек, в серединке делаем ямочку и вбиваем туда яйца и медленно вливая кокосовое молочко замесить жиденькое тестечко.

Небольшое количество полученной массы выливаем на разогретую сковородочку, которую предварительно смазываем маслицем. Выпекаем одну сторону блинчика около 4 минуток (обычно блинчик получается коричневым), переворачиваем аккуратно лопаточкой на другую сторону и продолжаем выпекать.

Такие блины очень нежные и непривычные по своему вкусу.

TEXT.RU - 100.00%

Комментарии:


  • Ирина Шилина
    2014-02-23 01:13:55
    Пусть на масленой неделе

    Удается все тебе,

    Чтоб блины не пригорели,

    Пир горою – на столе!

    С Масленицей поздравляю,

    Пусть веселье в дом войдет!

    Пусть весна в права вступает,

    А зима на год уйдет!

  • Оксана Минакова
    2014-02-23 11:01:10
    Интересно, а яйца чем можно заменить? Хотя, наверное, куриные - попугайими. Получится совсем иноземный рецепт.
  • oemetc
    2014-02-23 12:19:05
    Интересно, до чего наши хозяйки еще додумаются?
  • natachernav
    2014-02-27 12:39:56
    Сколько новых рецептов появляется! Вот уже и кокос к блинам прибежал.
  • Таисия
    2014-02-28 02:35:47
    Наташ, то ли еще будет... Это только начало своего сборничка открыла...